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        小小一瓶奶 托起致富夢

        甘孜日報    2020年10月12日

        新都橋鎮水橋村村民。 四川日報記者 衡昌輝 攝

           ◎四川日報記者 鄭志浩 伍力

           一線故事

           “這是我們最近推出的牦牛奶系列新產品——牦牛壯壯,口味獨特,主攻幼兒市場……”近日,記者來到甘孜州康定市榆林街道折多塘村,聽康定藍逸高原食品有限公司工作人員介紹當地特色牦牛奶產品。

           小小一瓶奶,托起牧民致富夢。“以牦牛壯壯為例,每瓶成品奶,我們要付給當地牧民3塊錢左右的原料奶款。”康定藍逸高原食品有限公司總經理張榮介紹,新品上市平均每天能賣出2000多箱,銷售點遍布甘孜州各大主要商超。

           近年來,立足豐富的牦牛資源,與市場需求相結合,康定不斷做大做強牦牛乳產業,優化農企合作的扶貧模式,為當地群眾脫貧致富攢了一把“牛”勁。

           記者在呷巴鄉俄達門巴村看到,牧民們排著隊,將一大早擠的新鮮牦牛奶送到了村里的奶站。接受各類質檢后,奶款當場結算。40分鐘后,這些鮮奶就運到康定藍逸高原食品有限公司的工廠,被加工成冰淇淋、牛乳飲料和餅干等食品。

           “在家門口就能把奶賣出去,這在以前想都不敢想。”塔公鎮格日瑪村牧民登仲介紹,當地一直有養殖牦牛和賣牦牛奶的傳統,但產品生產工藝和設備落后,奶產品保鮮和運輸困難,銷路很不穩定。“鮮奶賣不出去就只能做酥油,費事費力,成本高,銷路還不一定好。”

           轉機出現在2012年,看中當地養殖基礎和靠近318國道的交通優勢,張榮在康定成立康定藍逸高原食品有限公司,在村里新建奶站,定向收購全村牦牛奶,村民和公司集中簽約保底價銷售鮮奶。通過“企業+牧場+合作社+牧民”的經營模式,讓牧民把牦牛奶賣出了好價錢。

           “以前我們自己去找販子賣奶,一般每斤都只能賣兩三元,現在和公司簽約,每斤6元,我們養牛的信心更足了。”秋吉羅珠曾是俄達門巴村的建卡貧困戶,以往家庭主要收入靠賣酥油和奶渣。“牽手”奶企后,2016年以來,他家每年僅靠向藍逸售賣鮮奶收入就達到上萬元。

           依托牦牛奶產業,2018年,俄達門巴村增收46萬元,牧民實現戶均增收5200元,全村實現了脫貧摘帽。

           在康定市,藍逸總部工廠已覆蓋4個貧困村,惠及400多戶貧困戶。2019年,公司收購呷巴鄉、塔公鎮等鄉鎮牦牛奶總量突破100噸,累計發放奶款150多萬元。

           在公司生產線上,新都橋鎮下柏桑村村民蔣文林負責對產品的蛋白質、脂肪等各項指標進行檢測。“我讀書時學的食品檢驗專業,2018年到公司來實習,現每月可領3000多元工資。”

           目前,該公司康定總部為當地增加就業崗位25個,人均月工資3000余元;同時在折多塘村流轉土地700畝,每年村集體通過土地流轉可獲收入35萬元。

           更多好消息傳來,“我們正在折多塘開建牦牛奶產業園二期項目,預計明年可完工。”張榮表示,二期項目完成后,工廠鮮奶處理能力將由目前的20噸左右提升到80噸以上,將惠及1000余戶貧困戶。

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